Adwokat Tomasz Gurdek jest absolwentem Wydziału Prawa i Administracji Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach.
W 2013 r. ukończył aplikację adwokacką przy Okręgowej Radzie Adwokackiej w Katowicach. Egzamin adwokacki złożył z wyróżnieniem.
Od 2006 roku współpracuje z „ADP Popiołek Adwokaci I Doradcy Kancelaria Adwokatów i Radców Prawnych Spółka Komandytowa”, największą kancelarią prawną na Śląsku. Aktualnie tworzy zespół kancelarii adwokackiej "Adwokaci-Firma" w Bytomiu.
W ramach swej praktyki Adwokat Tomasz Gurdek skupia się głównie na prowadzeniu postępowań w sprawach cywilnych i gospodarczych, jak i w sprawach karnych. Zajmuje się prowadzeniem bieżącej obsługi prawnej przedsiębiorców oraz jednostek sektora publicznego. Ponadto, posiada bogate doświadczenie w zakresie windykacji należności oraz Elektronicznego Postępowania Upominawczego.
Biegle włada językiem angielskim.
Kancelaria współpracuje także z doświadczonymi notariuszami, doradcami podatkowymi, księgowymi i biegłymi rewidentami, tłumaczami przysięgłymi, co pozwala zapewnić kompleksowy charakter usług.